สาเหตุหนึ่งของเบาหวาน มาจากการอักเสบระดับเนื้อเยื่อ และการอักเสบระดับเซลล์
การอักเสบกับโรคเบาหวาน
เมื่อทำการศึกษาวิจัยในระดับเนื้อเยื่อ และระดับโมเลกุล ทำให้สามารถรวบรวมความรู้เกี่ยวกับเบาหวานและการอักเสบผลกระทบมาจากพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อม บางคนไวต่อการเป็นโรคในขณะที่บางคนก็ต้านทานต่อการเป็นโรคได้ดี
คนที่ไวต่อการเป็นโรคเกิดจากกระบวนการในร่่างกายของเขากระตุ้นให้เกิดสารสื่ออักเสบ จนส่งผลกระทบต่อเซลล์ เนื้อเยื่อ ทำให้เกิดอนุมูลอิสระได้ และผลที่ตามมาคือความเสียหายของเนื้อเยื่อ หรือทำลายเซลล์ที่ทำหน้าที่ผลิตสารสำคัญ เช่น ฮอร์โมนอินซูลิน นอกจากนี้ยังอาจมีผลกระทบต่อตัวรับสัญญาณอินซูลินที่อยู่บนผิวเซลล์ ทำให้อินซูลินไม่สามารถทำงานได้
โรคเบาหวาน เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆ ตามมาได้อีกเช่น แผลเน่าที่เท้า แขน ขา ซึ่งไม่สามารถรักษาให้หายได้ทำให้เป็นแผลเรื้อรัง ทำให้ต้องตัดอวัยวะส่วนนั้นทิ้งไป โรคความดันโลหิตสูง จอประสาทตาเสื่อม และโรคไต ซึ่งทำให้เกิดอาการไตวาย (Kid-ney failure) และเสียชีวิตในที่สุด
มีงานวิจัยที่ตีพิมในวารสารชื่อ European Joumal of Pharmacology ปี 2012 รายงานว่า เซซามิน สารสกัดจากงาดำ ช่วยดูแลปกป้องไต (reno-protection) จากการที่มีความดันโลหิตสูง หรือที่เกิดจากการมีน้ำตาลสูง โดยทำการทดลองกับหนูทดลองที่ให้อาหารที่มีน้ำตาลชนิดซูโครสสูงจากนั้นจึงให้สารเซซามินกับหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เป็นเบาหวาน พบว่าเซซามินมีกลไกไปเพิ่มการทำงานของ NO ที่ทำหน้าที่ขยายหลอดเลือดแดงได้ ทำให้ความดันลดลง ไตก็จะทำงานน้อยลง
