fbpx

เซซามินเป็นสารลิกแนน(lignans)ชนิดหนึ่งในงาดำ

ซึ่งมีปริมาณมากในงาดำ สารลิกแนนคือสารชีวโมเลกุลที่ทำหน้าที่ป้องกันตัวเองจากศัตรูพืช จากวิจัยมากมายต่างค้นพบว่าสารเซซามินมีคุณสมบัติทางชีวภาพสูงมาก ซึ่งสามารถสรุปสรรพคุณของเซซามินได้ดังนี้

  1. เซซามินทำให้เซลล์มะเร็งบางชนิดเข้าสู่กระบวนการทางชีวเคมีที่ทำให้เซลล์มะเร็งหยุดการเจริญเติบโต
  2. ช่วยลดคอเลสเตอรอล (Reduction of Cholesterol ) ทั้งในด้านการยับยั้งการสังเคราะห์ และการดูดซึมคอเลสเตอรอล
  3. ช่วยลดไขมันในเลือด ( Hypolipidemic Effect )
  4. ช่วยเสริมประสิทธิภาพของวิตามินอีเพิ่มขึ้นถึง 10 เท่า (Enhancement of Vitamin E )
  5. เซซามินช่วยปกป้องระบบประสาท ( Neuroprotective Effect ) ด้วยการยับยั้งปฏิกริยาการเติมออกซิเจนของอะมีลอยด์โปรตีนจึงเป็นกลไกที่ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้
  6. ป้องกันภาวะพร่องออกซิเจนและภาวะอนุมูลอิสระสูง (Effect on Hypoxic and Oxidative Stress )
  7. มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ( Antioxidant Effect )
  8. เซซามินมีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังต่าง ๆ ( Anti – Inflammatory Effect )
  9. เซซามินทำหน้าที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน (Fatty Acid Oxidation)

นอกจากนั้นในงาดำยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น กรดอะมิโน (เมไธโอนิน) แร่เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โปรแตสเซียม ทองแดง วิตามินบี

จากผลวิจัยในห้องทดลองยังได้ค้นพบอีกว่า เซซามินในงาดำไปช่วยยับยั้งการสร้างหลอดเลือดใหม่ของเซลล์มะเร็ง และสามารถฟื้นฟูเซลล์สมองที่ถูกทำลายได้อีกด้วย

โทรเลย Scroll to Top