คุณรู้หรือไม่!!!
โรคข้อเสื่อม ข้ออักเสบ กระดูกเสีื่อม กระดูกพรุน เกิดขึ้นกับคนทั่วโลกแล้วสูงถึงร้อยละ 10 ของจำนวนประชากรกว่า 7,000 ล้านคน ซึ่งสถิติของประเทศไทยก็ไม่น้อยหน้าเช่นกัน จากการสำรวจพบว่าคนไทยป่วยด้วยโรคข้อเสื่อม ข้ออักเสบ กระดูกเสื่่อม กระดูกพรุน สูงถึง 11.3% ของจำนวนประชากรไทยทั้งหมด
ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการป่วยเป็นโรคข้อเสื่อม กระดูกเสื่อม กระดูกพรุน เป็นใครได้บ้าง
- ผู้ที่อายุเกิน 75 ปี มีความเสี่ยงสูงถึงร้อยละ 80
- คนที่มีน้ำหนักมาก
- นักกีฬา หรือคนที่ชอบออกกำลังกายหนักเกินไป
- คนอ้วนที่นิยมเต้นแอโรบิกเพื่อลดความอ้วน
บุคคลเหล่านี้จะไม่รู้ตัวเลยว่าตนเองมีแนวโน้มจะป่วยเป็นโรคข้อเสื่อม จึงไม่ได้ระวังตัวอีกทั้งการวินิจฉัยโรคก็ไม่สามารถตรวจพบแนวโน้มก่อนป่วยได้ จนกว่ากระดูกอ่อนจะเสื่อมสลายไปแล้ว เพราะกระดูกเมื่อเสื่อมไปแล้วจะไม่สามารถคืนสภาพเดิมได้อีก
จากการศึกษาในห้องปฎิบัติการ ทำให้พบว่า สารเซซามินที่สกัดได้จากงาดำ มีกลไกในการออกฤทธิ์ป้องกันและรักษาโรคข้อเสื่อมได้เป็นอย่างดี โดยเซซามินจะทำหน้าที่ยับยั้งการทำงานของสารที่เรียกว่า อินเตอร์ลิวคิน – 1 เบต้า ซึ่งเป็นตัวเร่งและกระตุ้นให้เกิดการทำลายเส้นใยคอลลาเจน และสารชีวโมเลกุลต่าง ๆ ของเนื้อกระดูกอ่อน ดังน้้นหากผู้มีพฤติกรรมเสี่ยงได้รับสารเซซามินจากงาดำในปริมาณที่เพียงพอ ก็จะสามารถป้องกันและระงับอาการของโรคข้อเสื่อมและอักเสบได้ ยิ่งไปกว่านั้นสารเซซามินยังช่วยกระตุ้นให้เซลล์สร้างกระดูกทำงานได้ดีขึ้น ทำให้มีการสร้างโปรตีนต่าง ๆ ของกระดูกได้มากขึ้น ช่วยให้มีการยึดจับของเกลือแร่แคลเซี่ยม กับโปรตีนคอลลาเจนที่สังเคราะห์มาจากเซลล์สร้างกระดูกมีมากขึ้น และกระตุ้นให้เซลล์ต้นกำเนิดเปลี่ยนเป็นเซลล์สร้างกระดูกได้อีกด้วย แม้ในคนทั่วไปหากได้บริโภคสารเซซามินเป็นประจำก็จะช่วยเสริมสร้างมวลกระดูกป้องกันปัญหากระดูกพรุน กระดูกบางได้อีกทางหนึ่ง
ดังนั้น สารอาหารจากธรรมชาติ เช่นสารสกัดจากงาดำ และรำข้าวสีนิลที่มีส่วนประกอบของสารเซซามิน แอนโทไซยานิน และแกมม่าออริซานอล จึงเป็นอาหารเสริมที่ช่วยดูแลจัดการกับโรคกระดูกพรุน หรือกระดูกบางได้เป็นอย่างดี ทั้งยังไม่มีผลข้างเคียงเชิงลบต่อร่างกายเมื่อทานไปแล้วนาน ๆ
