เหตุผลที่คนเราต้องทานอาหารเสริมเซซามิน
ปัจจัยการเจ็บป่วยของคนเรามีหลายประการ ทั้งจากพฤติกรรมการดำเนินชีวิตประจำวัน สภาพความเป็นอยู่ อากาศ ความเครียด การไม่ออกกำลังกาย รวมถึงพันธุกรรม และอาหารที่เราทานในปัจจุบัน ซึ่งสาเหตุเหล่านี้คือสาเหตุที่ก่อให้เกิดความผิดปกติทางพยาธิสภาพทั้งสิ้น
แต่ปัจจัยที่ต้องพิจารณาอีกประการคือ การย่อยสลายของอาหารที่เราบริโภคเข้าไปในระบบทางเดินอาหารของเรามีความยากง่ายอย่างไร ถึงแม้ว่าเราจะทานสารอาหารที่มีคุณค่าเข้าไปแต่ทำไมเรายังเจ็บป่วยอยู่ นั่นก็เพราะร่างกายของเราไม่ได้ดูดซึมสารหรือรับประโยชน์จากสารอาหารนั้นเลย นี่คือเหตุผลว่าทำไมเราจึงต้องทานอาหารเสริมซึ่งได้สกัดสารที่มีคุณภาพจากอาหารให้อยู่ในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย และมีความเข้มข้นสูงในประมาณที่เพียงพอต่อการสร้างภูมิต้านทานโรค
หลักเกณฑ์ในการพิจารณาเพื่อเลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์คุ้มค่าจริง ๆ มารับประทานมีดังนี้
- เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากอะไร
- มีสารออกฤทธฺ์อะไรเป็นสารสำคัญ
- มีกลไกการออกฤทธิ์อย่างไร
- มีงานวิจัยยืนยันสรรพคุณหรือไม่
หากผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณสมบัติที่ตรวจสอบได้ท้ง 4 ประหารแน่นอนว่าเราย่อมได้รับสิ่งที่มีคุณค่าต่อสุขภาพของเราอย่างแน่นอน เช่น ผลิตภัณฑ์งาดำเป็นธัญพืชที่ได้รับการยอมรับในเรื่องคุณประโยชน์มายาวนานหลายพันปี แต่งาดำมีโครงสร้างที่แข็งแรงทำให้ยากต่อการย่อยในระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นการทานงาดำให้ได้ประโยชน์ควรทานในรูปสารสกัดจะดีต่อสุขภาพมากกว่า และเป็นที่ทราบกันแล้วจากรายงานวิจัยว่าสารสำคัญในงาดำคือ สารเซซามิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ลดการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อน ช่วยเพิ่มมวลกระดูก เสริมประสิทธิภาพการทำงานของตับ และระบบประสาท กระตุ้นผิวหนังให้สร้างคอลลาเจนทำให้ผิวเต่งตึง
